Ingredientes:
5 dl de Leite
150g de Açúcar
30 g de Farinha Maisena
3 Gemas de ovos
Casca de limão
Canela em pó q.b
Preparação:
No tacho que vai levar ao lume, coloque o açúcar com a maisena e misture-os bem, depois junte as gemas ( eu costumo mexe-las com um garfo primeiro ), adicione também o leite e a casca do limão.
Leve o tacho ao lume e vá mexendo sempre até levantar fervura.
Depois apague o lume, retire a casca do limão e descarte-a.
Despeje o leite-creme na travessa onde vai servir e deixe arrefecer.
Quando estiver frio, polvilhe com canela a gosto.
Bom apetite!
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