Ingredientes para 10 sorvetes médios
3+1/2 taças de cubos de melancia
1 punhado de folhas de menta
3 colheres de Agave ou açúcar normal
1/2 lima
1 cálice pequeno de rum light
1/2 chávena de soda club
Preparação:
Numa tigela grande desfaça a melancia com as folhas de menta mas tenha o cuidado de deixar alguns pedaços de melancia maiores.
Depois da melancia desfeita com alguns pedaços visíveis, deite as folhas de menta fora e esprema a meia lima para esse preparado.
Junte as 3 colheres de Agave ou açúcar normal e o rum.
Se tiver um shaker grande coloque toda a mistura nele e abane até homogeneizar.
Se o seu shaker for pequeno faça a operação de mistura por duas vezes.
Termine com a adição da soda club no sumo de melancia.
Passe então às forminhas dos sorvetes e encha-as até junto ao bordo.
Enfeite cada uma com uma folha de menta e coloque os pauzinhos no centro.
Leve a gelar toda a noite por causa do rum que impede a solidificação de forma mais rápida..
Tenha em conta que quando for servir que também descongela mais rápido pelo que, deve disponibilizar também um guardanapo por cada sorvete.
